廚房通風管道排煙對於酒店(diàn)廚房來說是(shì)必不可(kě)少的,如果(guǒ)酒店廚(chú)房失去通風(fēng)排煙(yān)係統,那麽廚房的工作環境將會變得非常差,甚至不能忍受,工作效率(lǜ)就會(huì)變得大打折扣。
廚房排氣管的煙囪位置必(bì)須高於櫃頂,以確保天花板與櫃體之間有足夠的空間;煙道口外側與牆麵之間的距離不應(yīng)超過櫃體的深度。由於安裝了吊頂櫃,廚房通(tōng)風排煙係統(tǒng)排氣管應用密封板密(mì)封。如果距離不夠(gòu),則操作起來不方便。
常用風管材(cái)料及其選擇:
1.薄鋼板
薄鋼(gāng)板(bǎn)是(shì)製作(zuò)通風管(guǎn)道(dào)和部件(jiàn)的主要材料,一般常用有普通薄鋼板和鍍鋅鋼板。規格是以短邊、長邊和厚度來表示,常用薄板厚度為0.5mm~4mm,規格為900mm×1800mm和1000mm×2000mm。
普通薄鋼板(bǎn):普(pǔ)通薄鋼板有板材和卷材(cái)2種,其中板材規格(gé)見表2-5。這類鋼板屬(shǔ)乙類鋼,是鋼號為Q235B的冷、熱軋鋼板。它有較好的加工性能和較高的機械強度,價格便宜。
鍍鋅鋼板:鍍鋅鋼板厚度一般為0.5mm~1.5mm,長寬尺寸(cùn)與普通薄鋼板(bǎn)相同。鍍鋅鋼板表麵有保護層,可防腐蝕,一般不需刷漆(qī)。對該鋼(gāng)板的要求是(shì)表麵光(guāng)滑幹淨,鍍(dù)鋅層厚度(dù)應不(bú)小於0.02mm。它多用於防潮(cháo)濕的風管係(xì)統,效果比較好。
2.不鏽鋼板
不鏽鋼板有較高的塑性、韌性和機械強度,耐腐蝕,是一種不鏽的合金鋼。其主要元(yuán)素鉻的(de)化學穩定(dìng)性高,在表麵形成鈍(dùn)化膜,保(bǎo)護鋼板不氧化(huà),並增加(jiā)其耐腐蝕能力。但不鏽鋼在冷加工時易彎曲,錘擊時會引起內應力,出現不均勻變形,從(cóng)而使其(qí)韌性降低,強度加大,變得脆硬;加熱到450~850℃,再緩慢冷卻(què)後,鋼質變壞、硬化,出(chū)現裂紋。不鏽(xiù)鋼(gāng)因具有表麵光潔(jié),不易腐蝕(shí)和耐酸等特點,常用在化工工業(yè)耐腐蝕的風管係統中。
隨著人們的(de)生活越來越好,關於生活壞境以及工作環境的懇求也是越來越高,建(jiàn)築內部都會安(ān)裝通風管道,運用通風(fēng)管道加工應留意維護頤養。通風管道對我們的生活已經(jīng)非常重要,把通風管道的維護做(zuò)好了,這樣才能保證使用時的安全性,更好(hǎo)的(de)運行。
1、運轉操作需嚴厲(lì)執行操作規程,控製工(gōng)藝指標,根絕超溫、超壓運轉;
2、檢修或局部改換通風(fēng)管道時,避免錯用或不合理代用而降低管道的ji限應力;
3、通(tōng)風(fēng)管道(dào)係統應按規則裝設安.全泄壓(yā)裝置並堅持其靈敏好用;
4、通風管(guǎn)道(dào)加工需由有資曆的設計單位中止設計並契合設計規範的規則;
5、采(cǎi)取有效措施防止大氣(qì)及介質(zhì)對通(tōng)風管道的腐蝕;
6、通風管(guǎn)道安裝工程(chéng)投用前應中止役前檢查和驗收,管係結構、材(cái)料、焊接、熱處置(zhì)、壓力實驗等關鍵環節需契合規則懇求;
7、對長期放置不用、維護不(bú)良的通風管道,因發作大麵積腐蝕、厚度減薄、強度削(xuē)弱,再次啟用前按(àn)規則檢驗。
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